За запалените градинари нищо не може да бъде по-интересно от отглеждането на екзотични зеленчуци и събирането им за консумация. Можете да изпитате същото, като научите лесни съвети как да отглеждате екзотични зеленчуци и да ги внедрите във вашия градинарски проект.
Екзотичните плодове и зеленчуци се поддържат предимно при контролирани условия на оранжерии. Но това не означава, че те са трудни за отглеждане и поддържане за неспециалист. Накратко, екзотичните зеленчуци не винаги изискват парникови условия за оптимален растеж. Ако обичате да експериментирате с отглеждането на различни зеленчукови сортове, със сигурност можете да ги засадите. И повярвайте ми, възнаграждаваща работа е да отглеждате по-малко известни, разнообразни на вкус, хранителни зеленчуци във вашата градина.
Списък на екзотичните зеленчуци
Преди да обсъдим съветите за отглеждане на екзотични зеленчуци, нека се опитаме да идентифицираме някои от често консумираните екзотични зеленчуци. Ако поддържате зеленчукова градина, може би вече сте засадили някои от тези зеленчуци. Въпросът е, че отглеждането на тези сортове не се различава от това на другите местни зеленчуци. Списък с екзотични зеленчуци, от които можете да изберете някои за засаждане във вашата градина, включва следното:
- Праз
- Рукола
- Броколи
- Анасон
- Касис домати
- Леща за готвене
- Репей
- Колраби
- Ендивия
- Гъба
- Цикория
- Зелена зеле
- Горчив пъпеш
- Чесън
- Целина
- Чайота
- Крилати зърна
- Двор дълъг боб
- Копър
- Бок чой
- Артишок
- Лук
- Кейл
- брюкселско зеле
- Патладжан
- Тиквички
- Бамя
- Аспержи
- Бобови кълнове
- Юка
- Колраби
- Калабаза скуош
- Спанак
- Таро
- Жълто цвекло
- Пащърнак
- Ряпа
- Ревен
- Кресон
Как да отглеждаме екзотични зеленчуци?
Повечето от нас имат впечатлението, че отглеждането на екзотични зеленчуци е предизвикателство. Е, това може да не е така за всеки сорт, тъй като много от тях се развиват добре в широк спектър от почвени и екологични условия. Единствената логика да поддържате здравословни екзотични зеленчуци във вашата градина е да разберете специфичните им изисквания за растеж и да се грижите за тях съответно. Въпреки че това може да не е лесна задача, тъй като има много разновидности, все пак можете да приложите основните трикове за отглеждане на зеленчуци.
- Изборът на екзотични зеленчуци е първата стъпка, която трябва да обмислите, за да ги включите във вашия градинарски проект. Завършете тези, които са хранителни, вкусни и подходящи за отглеждане във вашия район. След това направете поръчка за семената до доверен доставчик.
- Изборът на подходящо място за отглеждане е друг фактор за отглеждането на екзотични растения пищно. Излагането на слънчева светлина и състоянието на почвата трябва да се наблюдават стриктно, докато се решава мястото за засаждане на конкретни екзотични зеленчуци.
- Да кажем например, когато зеленчук, обичащ слънцето, е засаден на сенчесто място, той става слаб и податлив на проблеми с болести и вредители. Също така, отглеждането на зеленчуци във влажна почва е свързано с гниене на корени и проблеми.
- Следващата стъпка за отглеждане на екзотични зеленчуци е изменението и подготовката на градинската почва. Плодородна, добре дренирана и влажна почва отговаря на повечето зеленчуци. Той насърчава кореновата система и позволява усвояването на растителните хранителни вещества, като по този начин подпомага цялостния растеж на растенията.
- За повечето видове зеленчуци идеалното време за приготвяне на градинска почва е пролетното време. Премахнете нежеланите растения, които по-късно ще се конкурират с екзотичните ви зеленчуци за хранене. Добавете органичен компост към почвата за засаждане (около една част от четири части почва) и разбъркайте добре.
- Започнете с вашия проект за градинарство през пролетта, както обикновено правите за други култури. Помислете за засяване на семена на закрито в тави за покълване, пълни със смес за потапяне. По този начин ще бъдете готови да трансплантирате разсад, докато приключи пролетното замръзване.
- По време на засяването на екзотични зеленчукови семена се обърнете към указанията за пакети правилно. Уверете се, че те се засяват на същата дълбочина, както е посочено на опаковката. Също така, поливайте семената в препоръчани количества, за да насърчите максимална кълняемост.
- Като се има предвид, че осигурявате топлина и влага в рамките на предвидените граници, здравите разсад ще се развият много скоро. Продължавайте да поливате и да се грижите за тях, докато замръзването свърши и можете да ги трансплантирате в градински лехи.
- Когато пристигнат благоприятни условия, изкопайте дупки за засаждане във вече подготвената градинска почва. Дупките трябва да са малко по-големи от размера на кореновите топчета. След това, използвайки градинска мистрия, внимателно съберете здрави разсад с малко почва, прикрепена към тях.
- Уверете се, че крехките корени са непокътнати, поставете 1-2 разсада във всяка дупка за засаждане и бавно запълнете почвата. Поливайте новоизрастналите разсад и ги предпазвайте от суровата слънчева светлина. Редовно ги замъглявайте, за да поддържате достатъчно влага и влажност.
- Тъй като зеленчуците се аклиматизират в района на отглеждане, можете да намалите честотата на поливане. Но не позволявайте почвата да изсъхне напълно за последователни дни. Един прост съвет е да поддържате почвата добре дренирана и влажна.
- Увеличаването на торове не е необходимо за отглеждането на здравословни зеленчуци. Ако забележите нарушен растеж на зеленчуци или подозирате недостиг на хранителни вещества в почвата, само тогава добавете почвата с органичен тор в правилни количества.
Новозасадените зеленчуци ще бъдат толерантни към колебанията на топлина и светлина. Следете обаче растежа на плевелите и се отървете от тях възможно най-скоро. Опитайте се да защитите екзотичните зеленчуци от болести и вредители, като възприемете културни практики. Прилагането на мек сапунен разтвор е ефективно за борба с насекомите вредители. Отглеждайки екзотични зеленчуци точно във вашата градина, можете да се насладите на пресни зеленчуци без инсектициди и вредни химикали.
